根據不同產品分別采取不同的衡器，如磅秤、天平、臺案秤、軌道衡、地中衡、料斗秤等進行計重，稱衡器計重。各種衡器都必須經國家計量部門檢定合格，并在有效期內使用和按照規定操作。選用衡器還應適合所衡產品重量，恰當的衡量值掌握在250d到大稱量值之間(d為衡器的小分度值)，以確保計重結果的準確性。(佳稱量值為衡器大稱量值的2/3，一般不應小于大稱量值的1/5，特殊情況也不得小于大稱量值的1/10。)
由于衡器的精度有一定的技術限度，加上感觀方面的局限性和衡重時環境條件影響，衡器所得的重量結果往往不能反映絕對的真值。因此，在實際習慣中，對衡器計重的結果，允許有一定的合理誤差。一般規定衡器計重的允許誤差為不超過實衡結果的±0.2%。
在使用時正確操作，才能確保所稱貨物重量的準確性。
1、衡器秤面應保持水平，并處于自然狀態。對于移動臺案秤應檢查底部四輪是否均勻著地，地面是否堅實平坦。尤其是移動后，磅秤、電子秤或者電子天平等均必須重新調水平!
2、被稱物品應輕拿輕放，置于秤面中央，使物體的重心位于衡器重點力作用范圍以內。嚴禁野蠻稱量!
3、對機械杠桿秤應在杠桿保持平衡時讀取重量值，對電子顯示秤則應等待顯示的數字穩定后讀取重量值。
4、讀取的數值應以計量桿小分度值為有效單位，如不到位，可按分度之半等分進位，不是半等分舍掉。
5、衡器每移動一次，都要檢查四輪著地和調整零點，計量過程中要隨時檢查和調整。
6、重量記錄數值應與實際一致，字跡要清晰，并且不得涂改。
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